Vaša dokonalá vegetariánska grilovačka: tri chutné a jednoduché recepty!

Kto povedal, že grilovanie je len pre milovníkov mäsa? Tieto tri vegetariánske recepty vám ukážu, že sa mýlite. Zistite, ako pripraviť chutné a svieže vegetariánske grilovanie!

1. Zeleninové špízy na grilovanie

Ingrediencie

• Rôzne sezónne druhy zeleniny (paprika, cuketa, šampiňóny, cherry paradajky, cibuľa)
• Olivový olej
• Bylinky z Provence
• Soľ a korenie

Príprava

1. Nakrájajte zeleninu: Zeleninu nakrájajte na rovnako veľké kúsky, dostatočne veľké, aby neprepadli cez grilovacie mriežky.
2. Marinujte zeleninu: Vo veľkej mise zmiešame zeleninu s olivovým olejom, provensálskymi bylinkami, soľou a korením.
3. Vyrobte špajle: Zeleninu napichnite na špajle, striedajte farby pre vizuálny efekt.
4. Varenie: Špízy grilujte na grile, pravidelne ich otáčajte, aby sa pekne opiekli zo všetkých strán.

2. Vegetariánsky Burger z čiernej fazule

Ingrediencie

• 1 plechovka čiernej fazule
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/2 šálky strúhanky
• Korenie (kmín, paprika, čierne korenie)
• Olivový olej
• Burgerová žemľa
• Zálievky (šalát, paradajka, cibuľa, avokádo, kečup, horčica)

Príprava

1. Pripravte zmes: V miske roztlačte vidličkou čiernu fazuľu. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, strúhanku a korenie. Dobre premiešajte.
2. Vytvorte hamburgery: Make palacinky s fazuľovou zmesou.
3. Varenie: Burgery grilujeme na grile asi 5 minút z každej strany.
4. Zostavte hamburgery: Na hamburgerovú žemľu položte placičku, pridajte polevu podľa vlastného výberu a prikryte druhou polovicou žemle.

3. Staromódny zemiakový šalát

Ingrediencie

• 1 kg zemiaky s pevným mäsom
• 2 polievkové lyžice horčice
• 1/4 šálky jablčného octu
• 1/2 šálky olivového oleja
• Soľ a korenie
• Nasekaná pažítka

Príprava

1. Varenie zemiakov: Zemiaky uvaríme vo vode, kým nezmäknú. Necháme ich vychladnúť a nakrájame na kocky.
2. Pripravte vinaigrette: V miske zmiešame horčicu, jablčný ocot, olivový olej, soľ a korenie.
3. Zostavte šalát: Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte zemiaky s vinaigrette. Pridáme nasekanú pažítku a dobre premiešame.

To je to, čo potrebujete na prípravu dokonalého vegetariánskeho grilovania! Vychutnajte si tieto lahodné zeleninové jedlá, ideálne na letné jedlo vonku. Vychutnajte si jedlo!