Tieto gratinované cestoviny s mozzarellou sa ľahko pripravujú pre celú rodinu

Chcete chutné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Tieto gratinované cestoviny s mozzarellou sú ideálnym riešením! Pripravený už za 30 minút, spája jemnosť rozpustenej mozzarelly s chrumkavosťou gratinovaných cestovín. Zistite, ako pripraviť toto upokojujúce jedlo, ktoré sa rýchlo stane základom vášho jedálneho lístka.

Ingrediencie:

300 g cestovín (penne, fusilli alebo makaróny)
400 g paradajkového coulis
200 g Mozzarella strúhaný alebo nakrájaný
1 nakrájanú cibuľu
2 strúčiky cesnaku, nasekané
100 g šunky alebo slaniny (voliteľné)
2 polievkové lyžice olivového oleja
Soľ a korenie
čerstvá bazalka na ozdobu (voliteľné)

Príprava (približne 30 minút):

Predhrejte rúru pri 200 °C (termostat 6-7).
Uvarte cestoviny vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou podľa návodu na obale, kým nebude al dente. Vypustite ich a rezervujte.
Pripravte si paradajkovú omáčku:
- Na panvici rozohrejeme olivový olej.
- Nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak orestujeme do priehľadnosti.
- Pridáme paradajkový coulis, soľ, korenie a dusíme 10 minút. Pre väčšiu chuť môžete pridať provensálske bylinky alebo bazalku.
- Ak používate šunku alebo slaninu, pridajte ich do omáčky a varte ešte niekoľko minút.
Cestoviny zmiešame s paradajkovou omáčkou vo veľkej miske alebo priamo v panvici, ak je dostatočne veľká.
Nalejte zmes v vopred naolejovanej zapekacej mise.
Poukladáme mozzarellu na cestoviny a rovnomerne ich rozložte.
Pečieme 15 až 20 minút, kým sa syr neroztopí a jemne nezhnedne.
Podávajte horúce, v prípade potreby ozdobené čerstvou bazalkou.

Video :

Tipy:

Vegetariánska variácia : Pre rovnako lahodnú vegetariánsku verziu vynechajte šunku alebo slaninu.
Syr : Pre výraznejšiu chuť môžete mozzarellu zmiešať so strúhaným parmezánom.
Cestoviny : Pre väčší príjem vlákniny neváhajte použiť celozrnné cestoviny.

Prečo si tento recept zamilujete:

Tieto mozzarellové gratinované cestoviny sú nielen rýchle a jednoduché na prípravu, ale sú aj veľmi prispôsobivé. Pre zdravšiu verziu môžete pridať zeleninu, ako je cuketa alebo baklažán, alebo nahradiť mozzarellu iným syrom podľa vlastného výberu. Je to maximálne pohodlné jedlo, ideálne na chladné večery alebo na potešenie detí.