Tento 2-zložkový čokoládový fondant je ľahký a lahodný dezert súčasnosti

Hľadáte ľahký dezert, ktorý je jednoduchý a rýchly na prípravu? Tento 2-zložkový čokoládový fondant je dokonalým riešením! Bez varenia a hotový za pár minút, poteší milovníkov tmavej čokolády a osloví aj tých najgurmánskych jazýčkov. Objavte tento recept na čokoládový koláč, ktorý momentálne spôsobuje rozruch.

Ingrediencie:

• 200 g tmavej čokolády (aspoň 70% kakaa)
• 4 vajcia

Voliteľné: Na variáciu pôžitkov môžete pridať plátky banánu alebo jablka čokoládový banán Alebo čokoládové jablko.

Príprava (10 minút):

1. Roztopte tmavú čokoládu:
   • Čokoládu nalámte na kúsky v žiaruvzdornej miske.
   • Roztopte ho v dvojitom kotli alebo v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch a zakaždým premiešajte, kým nebude hladká.
2. Oddeľte vajcia:
   • Oddeľte bielka od žĺtkov.
   • Vo veľkej mise vyšľaháme vaječné žĺtky kým nebudú mierne penivé.
3. Zmiešajte čokoládu a žĺtky:
   • Roztopenú čokoládu pridajte k žĺtkom, dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu zmes.
4. Vyšľaháme bielka:
   • V inej miske vyšľaháme vaječný bielok do pevného snehu so štipkou soli.
5. Zapracujeme vaječné bielka:
   • Jemne zapracujte bielka s čokoládovou zmesou, hmotu nadvihnite špachtľou, aby sa bielky nerozbili.
6. Nalejte do formy:
   • Tortovú formu alebo jednotlivé formy vystelieme papierom na pečenie.
   • Nalejte zmes do formy.
7. Chladiť:
   • Fondán dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby sa roztopil.

Variácie a tipy:

• S Nutellou: Pre ešte lahodnejší nádych môžete nahradiť 50 g horkej čokolády 50 g Nutella.
• Bez varenia: Tento recept je bez varenia, ideálne na tie dni, keď nechcete zapínať rúru.
• Ľahký dezert: Použitím tmavej čokolády bohatej na kakao a bez pridaného cukru zostáva tento fondán relatívne ľahký.
• Pridajte ovocie: Integrujte kusy banán alebo jablko pre ovocnú a ešte chutnejšiu verziu.

Prečo je tento fondán dezertom súčasnosti?

Toto čokoládová torta sa stal populárnym vďaka svojej jednoduchosti a rýchlosti. Len s dvoma základnými ingredienciami ponúka alternatívu k zložitejším receptom pri zachovaní intenzívnej chuti tmavá čokoláda. Toto je ľahký dezert ideálne na uspokojenie chuti na sladké bez prílišného pocitu viny.

Návrhy na doprovod:

• Krém: Podávajte fondán s trochou pudingu pre extra dotyk sladkosti.
• Coulis z červeného ovocia: K mohutnej chuti čokolády sa perfektne hodí malinový alebo jahodový coulis.
• Vanilková zmrzlina: Pre horúci a studený kontrast doplňte svoj fondán s kopčekom vanilkovej zmrzliny.