Studený cestovinový šalát: Ľahká a sýta letná pochúťka

Pripravte si studený cestovinový šalát ako jednoduché, osviežujúce a chutné letné jedlo. Tento všestranný recept vám umožňuje použiť vašu obľúbenú zeleninu a pridať trochu bielkovín pre kompletné jedlo.

Ingrediencie pre váš studený cestovinový šalát:

• 500 g krátkych cestovín (penne, fusilli, farfalle)
• 2 zrelé paradajky
• 1 uhorka
• 1 červená paprika
• 100 g feta
• Pár lístkov bazalky
• Na vinaigrette: 4 lyžice olivového oleja, 2 lyžice balzamikového octu, soľ a korenie

Príprava dokonalého studeného cestovinového šalátu krok za krokom:

1. Príprava cestovín: Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Po uvarení ich scedíme a prepláchneme studenou vodou, aby sa zastavilo varenie a ochladili sa.
2. Príprava zeleniny: Kým sa cestoviny uvaria, umyjeme a nakrájame paradajky, uhorku a papriku na malé kocky.
3. Príprava vinaigrette: V miske zmiešajte olivový olej, balzamikový ocot, soľ a korenie, aby ste vytvorili jednoduchý, ale chutný vinaigrette.
4. Zostavenie šalátu: Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte cestoviny, zeleninu, nadrobenú fetu a nasekanú bazalku. Nalejte dresing na vrch a dobre premiešajte, aby bolo všetko dobre pokryté.
5. servis: Cestovinový šalát podávajte ihneď studený alebo ho dajte do chladničky, aby ste ho mohli podávať neskôr. Tento šalát je ideálny na pikniky, rýchle obedy alebo jedlá vonku.

Vychutnajte si tento studený cestovinový šalát, ľahko pripraviteľné letné jedlo, ktorému nechýba chuť.