Bliny bez lepku
Ingrediencie:
130 g bezlepkovej múky
1 balíček bezlepkového droždia
1 vajce
150 ml mlieka
Olivový olej
Soľ
Príprava:
V nádobe zmiešame múku, kvások, žĺtok (bielko si necháme) a štipku soli.
Miešajte pomalým prilievaním mlieka, aby ste získali hustú kašu.
Toto cesto nechajte hodinu odpočívať.
Vyšľaháme bielka a jemne ich vmiešame do cesta.
Na olejom vymastenú palacinkovú panvicu nalejeme trochu cesta a opražíme bliny z oboch strán.
