Objavte tajomstvo kórejských pôžitkov: recept na domáci Bibimbap!

Vydajte sa na kulinárske dobrodružstvo v Južnej Kórei s naším receptom na Bibimbap! Toto obľúbené jedlo, zmes ryže, rôznej zeleniny a marinovaného mäsa, preliate praženicami, je naozajstná dobrota. Postupujte podľa našich jednoduchých krokov a pripravte si autentický a chutný Bibimbap doma!

Recept Bibimbap: Kulinárska cesta do Južnej Kórey

Ingrediencie

• 300 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 šálka sushi ryže, varená
• 1 mrkva, julienned
• 1 cuketa, julien
• 100 g blanšírovaného špenátu
• 4 huby shiitake, nakrájané na plátky
• 4 vajcia
• 1 polievková lyžica sójovej omáčky
• 1 polievková lyžica cukru
• 1 polievková lyžica sezamových semienok
• 1 lyžica sezamového oleja
• 1 polievková lyžica kórejskej čili pasty (gochujang)

Príprava

1. Marináda na hovädzie mäso: Mleté hovädzie mäso zmiešame so sójovou omáčkou, cukrom, sezamovými semienkami a sezamovým olejom. Nechajte 30 minút marinovať.
2. Príprava zeleniny: Na troške oleja so štipkou soli zvlášť podusíme mrkvu, cuketu, špenát a šampiňóny.
3. Varenie hovädzieho mäsa: Marinované hovädzie mäso duste, kým sa neuvarí.
4. Zostavenie Bibimbapu: Uvarenú ryžu rozdelíme do 4 misiek. Zeleninu a hovädzie mäso esteticky poukladajte na ryžu. Na vrch každej misky pridajte vyprážané vajíčko.
5. servis: Podávajte Bibimbap s polievkovou lyžicou kórejskej čili pasty (gochujang) na boku, aby ste ju premiešali a potom si ju vychutnali.

A tu to máte! Vynikajúci domáci Bibimbap, ktorý uspokojí vaše túžby po kórejskej kuchyni. Vychutnajte si každé sústo tohto vyváženého jedla plného chuti. Vychutnajte si jedlo!