Chcete upokojujúce jedlo bohaté na chuť? Nehľadajte ďalej! Tieto lososové cestoviny prinesú revolúciu do vašich obedov a večerí. Naša tajná ingrediencia? Čítajte ďalej a dozviete sa!
Ingrediencie na lososové cestoviny s tajnou ingredienciou
- 250 g cestovín podľa vlastného výberu
- 2 čerstvé filety lososa
- 1 nakrájanú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 150 ml čerstvej smotany
- Kôra a šťava z citróna
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie
- Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
- Tajná ingrediencia: 50 g kapary
Príprava lososových cestovín s tajnou ingredienciou
- Pripravte si cestoviny: Začnite varením cestovín podľa návodu na obale, kým nebudú al dente. Vypustite a rezervujte.
- Varenie lososa: Kým sa vaše cestoviny varia, zohrejte lyžicu olivového oleja vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte filety lososa a opekajte asi 4-5 minút z každej strany, alebo kým pekne nezhnedne a neuvarí sa podľa vašich predstáv. Odstráňte z tepla a odložte.
- Pripravte omáčku: Do tej istej panvice pridajte lyžicu olivového oleja a orestujte cibuľu a cesnak do mäkka. Potom pridajte kapary, citrónovú kôru a šťavu a crème fraîche. Dobre premiešame a pár minút podusíme.
- Zostavte misku: Rozmrvte to varený losos a pridáme do omáčky. Pridáme uvarené cestoviny a dobre premiešame, aby sa všetko dobre obalilo v omáčke.
- Podávajte: Dochutíme soľou a korením podľa chuti, ozdobíme nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou a ihneď podávame.
Tu to máte, teraz máte absolútne lahodný recept na cestoviny z lososa s trochou zvratu vďaka našej tajnej ingrediencii: kapary. Tieto malé bobule poskytujú náznak kyslosti, ktorý dokonale vyvažuje bohatosť lososa a smotany. Skutočné potešenie! Vychutnajte si jedlo!
