Kalendár sezónnych potravín vo februári

Február je mesiac palacinky a šišky.

Pozor na vyváženú stravu so sezónnou zeleninou a ovocím a zásobu vitamínov, aby ste boli túto zimu vo forme.

Mrkvu podusíme alebo urobte gratinované zemiaky. Citrusové plody sú vždy v sezóne, takže neváhajte a zjedzte ich.

Na syry, dobrý raclette s priateľmi alebo rodinou. možno dáte prednosť tartiflette, tieto dve jedlá vás počas zimných večerov zahrejú. V nedeľu si budete môcť uvariť pečené prasiatko alebo kura. Ak máte radšej ryby,

máte na výber zo zoznamu.

Banán, jablko, pomaranč, hruška, pomelo, mandarínka a exotické ovocie.

Zo zeleniny, na ktorej si pochutnáte:

Právnik, mrkva, zemiaky, fenikel, cibuľa, jahňací šalát, zeler, kapusta, špenát, pór, kučeravý šalát a topinambur.

Syry sú tiež sezónne ako:

Beaufort, Cantal, Ementál, Gruyere, Raclette, Reblochon, Vacherin.

A pre bielkoviny:

Hovädzie mäso, králik, ovca, prasa, kura. A ryby: morský ostriež, treska, pražma popolavá, morský jazyk, treska, ustrice, parmica, platesa, sleď, čert, treska merlang.

Vychutnajte si jedlo.