Jednoduchý recept na musaku

Ingrediencie:

– 4 baklažány
– 500 g mletého mäsa
– 1 cibuľa a 1 strúčik nasekaného cesnaku, petržlen, soľ, korenie
– Paradajkový coulis
– Nastrúhaný Gruyere

Príprava

1. Nakrájané baklažány orestujeme na olivovom oleji.
2. Odložte ich.
3. Z mäsa, cibule, cesnaku, petržlenovej vňate, soli, korenia a paradajkového couli urobíme plnku.
4. Do zapekacej misy dáme vrstvu baklažánu a vrstvu plnky.
5. Opakujte operáciu, striedajte baklažán a plnku.
6. Dokončite vrstvou paradajkového coulis a strúhaným syrom Gruyere.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre 40 minút.