Jednoduchý recept na Christstollen (vianočný koláč).

Ingrediencie:

Na cesto:

– 500 g múky
– 10 g droždia
– 375 ml vlažného mlieka
– 125 g cukru
– 125 g margarínu
– 250 g hrozienok
– 50 g kandizovaného pomaranča a 50 g kandizovaného citróna
– 250 g drvených mandlí
– 2 vajcia
– 1 štipka soli

Na ozdobu:

– 100 g rozpusteného margarínu
– práškový cukor

Príprava

1. Múku, cukor, vajcia, soľ a margarín vložte do šalátovej misy, dobre premiešajte, aby ste získali homogénne cesto.

2. Pridajte mandle, hrozienka a kandizované ovocie a premiešajte.

3. Tortovú formu vymastíme olejom a múkou a nalejeme do nej cesto.

4. Nechajte 1 hodinu odpočívať.

5. Zmes vyklopíme na plech vystlaný papierom na pečenie prevrátením tortovej formy.

6. Pečieme vo vyhriatej rúre 30 až 40 minút, termostat 180°.

7. Vyberte z rúry, vrch koláča potrite rozpusteným margarínom a posypte práškovým cukrom.