Jednoduchá domáca Focaccia: Taliansky recept, ktorý by mal vedieť každý!

Chcete do svojej kuchyne priniesť trochu Talianska? Postupujte podľa nášho jednoduchého a neodolateľne chutného domáceho receptu na focacciu. Toto je taliansky recept, ktorý obletel celý svet a vy rýchlo pochopíte prečo!

Ingrediencie pre jednoduchú domácu Focacciu

• 500 g múky T55
• 1 vrecúško suchého pekárskeho droždia
• 400 ml vlažnej vody
• 1 lyžička soli
• 4 lyžice olivového oleja, plus navyše na ozdobu
• Hrubá soľ na ozdobu
• Niekoľko vetvičiek čerstvého rozmarínu

Príprava jednoduchého domáceho Focaccia

1. Pripravte cesto: Vo veľkej mise zmiešame múku a soľ. V strede urobte jamku a nalejte do nej droždie a vlažnú vodu. Miešajte, kým nezískate a lepkavé cesto. Pridajte 2 polievkové lyžice olivového oleja a znova premiešajte.
2. Nechajte cesto vykysnúť: Misku prikryjeme čistou kuchynskou utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť asi 1 hodinu, alebo kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.
3. Urobte focacciu: Plech zľahka naolejujte a rukami rozotrite cesto. Do cesta urobte prstami jamky, potom navrch pokvapkajte 2 polievkovými lyžicami olivového oleja. Posypeme hrubozrnnou soľou a posypeme niekoľkými vetvičkami rozmarínu.
4. Varenie focaccie: Predhrejte si rúru na 220°C (th.7/8) a pečte focacciu asi 20 minút, alebo kým nebude zlatá a chrumkavá.
5. Podávajte: Pred krájaním na kúsky a podávaním nechajte focacciu mierne vychladnúť.

Tak a teraz už viete, ako pripraviť lahodnú a jednoduchú domácu focacciu. Je čas dopriať si a podeliť sa o tento taliansky pôžitok so svojimi blízkymi. Dobrú chuť!