Objavte náš recept na jahodovú charlottu, klasický, svieži a lahodný dezert, ktorý bude hitom vašich letných jedál. Postupujte podľa tohto podrobného sprievodcu a vychutnajte si tento ľahký, ovocný dezert.
Čas prípravy: 30 minút
Doba chladenia: 3 hodiny
Porcie: 6 ľudí
Ingrediencie:
- 500 g jahôd
- 24 lyžíc sušienok
- 20 cl tekutej smotany
- 100 g cukru
- 6 listov želatíny
- Šťava z pomaranča
Príprava:
1. Príprava jahôd
Jahody umyte, ošúpte a nakrájajte na polovice. Rezervujte si pár na ozdobu.
2. Namáčanie cookies
V miske nalejte pomarančový džús. Rýchlo ponorte každú sušienku do pomarančového džúsu a umiestnite ich na dno a okolo okrajov formy na charlotte.
3. Príprava krému
Želatínu zmäknite v studenej vode. Medzitým zmiešajte polovicu jahôd s 50 g cukru, aby ste získali coulis. Malú časť tohto coulis zohrejeme a scedenú želatínu v ňom rozpustíme. Pridáme zvyšok coulis a premiešame.
Smotanu vyšľaháme so zvyškom cukru. Jahodové coulis jemne zapracujte do šľahačky.
4. Montáž charlotty
Na dno formy uložíme vrstvu jahôd, potom vrstvu krému. Operáciu opakujte, kým sa suroviny nespotrebujú. Zakončíme vrstvou sušienok.
5. Chladenie
Charlotte prikryte plastovou fóliou a vložte ju do chladničky aspoň na 3 hodiny.
6. Odformovanie a zdobenie
Charlottu rozložte na servírovaciu misu. Ozdobte odloženými jahodami.
Tu to máte, vaša jahodová charlotte je pripravená na vychutnanie!
Vychutnajte si túto lahodnú jahodovú charlotte, ktorá je ideálna na ukončenie letného jedla na sladký a osviežujúci tón!
