Cibuľový koláč s bešamelom: Gurmánske duo, ktoré prináša revolúciu do koláčov

Ak ste si mysleli, že poznáte všetky recepty na koláče, zamyslite sa znova! Náš cibuľový koláč so smotanovou bešamelovou omáčkou vám sľubuje jedinečnú explóziu chutí. Jednoduchý recept, ktorý však prekvapí a poteší všetkých vašich hostí.

Koláč, ktorý prevracia kódy

Ingrediencie:

• Krehké pečivo : 1 rolka
• Cibuľa : 4 veľké, jemne nakrájané
• Maslo : 50 g
• Múka : 2 polievkové lyžice
• Mlieko : 500 ml
• Muškátový oriešok : štipka
• Soľ a korenie : podľa chuti
• Strúhaný syr (voliteľné): na posypanie
• Čerstvá petržlenová vňať (voliteľné): ozdobiť

Príprava:

1. Príprava cibule : Vo veľkej panvici rozpustite maslo a pridajte nakrájanú cibuľu. Osmažte ich na strednom ohni, kým nie sú zlatohnedé a skaramelizované.
2. Bešamel : V samostatnej panvici rozpustite maslo, pridajte múku a dobre premiešajte. Za stáleho miešania po troškách prilievame mlieko, aby nevznikli hrudky. Pokračujte vo varení do zhustnutia. Dochutíme muškátovým orieškom, soľou a korením.
3. Montáž : Krehké cesto rozotrieme do a koláčová forma. Na spodok rozložíme skaramelizovanú cibuľu. Potom nalejte bešamelovú omáčku. Ak chcete, posypte strúhaným syrom.
4. Varenie : Rúru predhrejte na 180°C a koláč pečieme 25-30 minút alebo do zlatista a upečený.
5. servis : Podávajte horúce, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou pre nádych sviežosti.

Či už na večeru so zeleným šalátom alebo na zapôsobenie na hostí na neskoré raňajky, táto cibuľová torta s bešamelom je dokonalou voľbou. Zaručený úspech pri každom súste! 🥧🍽️🌟