3-zložková čokoládová pena: Jednoduchý a neodolateľne čokoládový dezert

Objavte jednoduchosť a neodolateľnú chuť nášho receptu 3-zložková čokoládová pena. Tento recept, dokonale jednoduchý na prípravu, vám ponúka ľahká čokoládová pena a vzdušné, s bohatou a intenzívnou chuťou. Či už ste cordon bleu alebo začiatočník v kuchyni, tento klasický francúzsky dezert zaručene zaujme.

Ingrediencie:

• 200 g kvalitnej horkej čokolády
• 4 vajcia
• 1 štipka soli

Príprava:

1. Nasekajte to čokoláda a roztopte ho vo vani alebo v mikrovlnnej rúre. Po rozpustení necháme trochu vychladnúť.
2. Medzitým si oddelíme bielka od žĺtkov. Dbajte na to, aby sa žĺtky nezmiešali s bielkami, aby poriadne vykysli.
3. Do bielkov pridáme štipku soli a vyšľaháme dotuha.
4. Pridajte žĺtky jeden po druhom do rozpustenej čokolády a po každom pridaní dobre premiešajte.
5. Nakoniec do čokoládovej zmesi pomocou varešky jemne vmiešame vyšľahané bielka, pričom dávame pozor, aby sa nerozbili.
6. Rozdeľte penu do misiek alebo ramekin a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny, alebo kým pena stuhne.
7. Podávajte túto 3-zložkovú čokoládovú penu tak, ako je pre intenzívne čokoládový dezert, alebo ju doplňte šľahačkou, čokoládovými hoblinami alebo čerstvým ovocím pre extra pôžitok.

Doprajte si túto 3-zložkovú čokoládovú penu, neuveriteľne jednoduchý recept, ktorý vám poskytne dekadentný a chutný dezert.