3 základné čerstvé recepty na prežitie leta

Letné horúčavy konečne dorazili! Zhrnuli sme naše tri najlepšie recepty, ktoré vám pomôžu zostať v lete v pohode. Pripravte sa na to, že vás uchvátia tieto osviežujúce pôžitky.

Čas čítania: 5 minút

1. Šalát z melónu, fety a mäty

Tento šalát je dokonalou kombináciou sviežosti melóna, slanej chuti fety a vône mäty. Ideálne na letný obed alebo piknik v tieni.

Ingrediencie:

1 melón
200 g feta
Niekoľko lístkov mäty
Olivový olej, soľ, korenie

Príprava: Melón a fetu nakrájame na kocky. Umiestnite ich do šalátovej misy, pridajte nasekané lístky mäty. Dochutíme olivovým olejom, soľou a korením. Jemne premiešame a podávame vychladené.

2. Melónovo-kokosové smoothie

Osviežujúce smoothie s vodným melónom a kokosom, ideálne na osvieženie a dodanie energie.

Ingrediencie:

1/2 vodného melónu
200 ml kokosového mlieka
Šťava z citróna
Niekoľko kociek ľadu

Príprava: Odstráňte kožu a semená z vodného melónu a potom ho nakrájajte na kúsky. Kúsky melónu rozmixujte s kokosovým mliekom, citrónovou šťavou a kockami ľadu do hladka. Ihneď podávajte.

3. Domáca jahodová a vanilková zmrzlina

Nič nehovorí ako „leto“. domáca zmrzlina. Náš recept na jahodovú a vanilkovú zmrzlinu je jednoduchý na prípravu a neuveriteľne chutný.

Ingrediencie:

500 g jahôd
1 vanilkový struk
200 g cukru
300 ml celej tekutej smotany

Príprava:

1. Príprava jahodového coulis

Jahody umyte a ošúpte. Zmiešajte ich so 100 g cukru, aby ste získali coulis. Rezervovať.

2. Príprava vanilkového krému

Vanilkový struk rozdeľte na polovicu a pozbierajte semienka. V hrnci zohrejeme tekutú smotanu so zvyškom cukru a vanilkovými semienkami. Nechajte vychladnúť.

3. Kombinácia dvoch prípravkov

Zmiešajte jahodový coulis a vanilkový krém. Vložte zmes do zmrzlinovača a postupujte podľa pokynov stroja.

Ak nemáte zmrzlinovač, vložte zmes do vzduchotesnej nádoby a vložte ju do mrazničky. Miešajte každých 30 minút počas prvých 3 hodín, aby ste zabránili tvorbe kryštálov.

4. Zmrazovanie

Zmrzlinu nechajte v mrazničke aspoň 5 hodín, alebo kým nie je pevná.

A máte to, vaša domáca jahodová a vanilková zmrzlina je pripravená na vychutnanie!

Toto je posledný z našich troch osviežujúcich receptov na prežitie letných horúčav. Užite si toto leto a zostaňte v pohode!